Bóc mẽ chiêu lừa hành tỏi Trung Quốc giả hàng Kinh Môn - Hải Dương

21:19 14/03

So với cùng thời điểm tháng 2-3 năm ngoái, giá hành và tỏi khô Kinh Môn khoảng từ 70.00-90.000 đồng/kg nay giảm mạnh, chỉ còn khoảng 30.000-45.000 đồng/kg.

Chị Trần Kim Thư cho biết, quê chị ở Kinh Môn, Hải Dương - vùng đất nổi tiếng về trồng hành, tỏi khô bán. Từ đầu tháng 2 dương lịch là mùa vụ hành tỏi mới. Tuy nhiên, năm nay do ảnh hưởng bởi dịch Covid-19 nên sức tiêu thụ hành, tỏi Kinh Môn giảm hẳn.

“Những năm trước, khi người dân ở đây chính thức bán hành, tỏi tươi cho vụ mới thì rất nhiều thương lái đánh xe lớn nhỏ về từng hộ gia đình để mua hàng đẹp, giá tốt với số lượng lớn. Năm nay, do ảnh hưởng của dịch Covid-19 nên sức mua giảm hẳn, hành, tỏi Kinh Môn cũng không xuất đi được các nơi khác. Do đó, giá hành, tỏi khô giảm mạnh, chỉ bằng 1/2 so với năm trước”, chị Kim Thư buồn rầu.

Năm nay giá hành, tỏi khô Kinh Môn giảm mạnh.Năm nay giá hành, tỏi khô Kinh Môn giảm mạnh.
Hành khó tiêu thụ do ảnh hưởng của dịch bệnh.Hành khó tiêu thụ do ảnh hưởng của dịch bệnh.

“Mình còn nhớ như in lúc đó giá hành, tỏi gừng còn tăng khoảng 20.000 đồng/kg. Tỏi Kinh Môn thời điểm ấy có giá 80.000-90.000 đồng/kg. Các loại tỏi nhập từ Trung Quốc về cũng bán giá 70.000 đồng/kg. Riêng tỏi Lý Sơn có giá tới 150.000 đồng/kg. Vậy mà năm nay, giá tỏi, hành khô Kinh Môn giảm thê thảm”.

Cụ thể, tuy trên thị trường có nhiều mức giá khác nhau, song nhìn chung giá hành, tỏi khô chỉ từ 20.000-45.000 đồng/kg.

“Nhà mình bán 30.000 đồng/kg hành. Mình hay để túi 4kg hành khô bán với giá 120.000 đồng. Tỏi khô mình bán 45.000 đồng/kg. Vận chuyển xa hơn 3km thì phụ thu thêm 10.000 đồng nữa. Hành tỏi khô mình bán là chuẩn hành tỏi Kinh Môn, Hải Dương quê mình. Nhà mình có số lượng lớn và giá hợp lý nên khách mua lấy bao nhiêu cũng có”, chị Kim Thư nói.

3.jpg

 

Theo chị, khách mua hành tỏi khô Kinh Môn về ăn dần không cần để tủ lạnh mà treo cả búi lên chỗ thoáng là đã có hành tỏi ăn thoải mái quanh năm.

Để trục lợi, nhiều người bán tỏi Trung Quốc nhưng trà trộn vào và đánh lừa người tiêu dùng, nói đó là tỏi Kinh Môn - Hải Dương. Vì vậy, người mua hết sức cảnh giác và chú ý để có thể phân biệt được tỏi Kinh Môn và tỏi Trung Quốc.

“Trước kia, tỏi Trung Quốc thường được cắt ngắn, gọn ghẽ để vào bao lớn. Nhưng trước tâm lí sính tỏi Kinh Môn, nhiều người buôn bán đã mua cả tỏi Trung Quốc về để nguyên bó, để cả lá nhằm đội lốt tỏi Kinh Môn. Nhưng chỉ cần chú ý một chút khi mua là có thể nhận dạng được”, chị Kim Thư mách nước.

Người tiêu dùng có thể mua hành, tỏi khô về treo ăn quanh năm.Người tiêu dùng có thể mua hành, tỏi khô về treo ăn quanh năm.

Để phân biệt được tỏi Kinh Môn và tỏi Trung Quốc, người tiêu dùng có thể dựa vào một số đặc điểm phân biệt cơ bản sau:

Tỏi Kinh Môn nhỏ, chắc củ còn tỏi Trung Quốc to, dễ bóc

Tỏi Kinh Môn có hai loại, loại tỏi lai và tỏi ta. Tỏi lai trồng ở vùng đất tốt, có khối lượng lúc khô khoảng 50-60g, thậm chí củ to có thể lên tới 70g. Tỏi ta khối lượng nhỏ hơn hẳn, chỉ khoảng 30-40g, thậm chí còn nhỏ hơn. Những củ tỏi lai thì nhìn rất bóng bẩy, đẹp, dễ bóc nhưng không thơm đậm đà, chắc củ và giữ được lâu như tỏi ta.

Riêng với tỏi Trung Quốc thì rất to, có thể nặng 80-90 g/củ trở lên. Đặc biệt chúng rất dễ bóc

Tỏi Kinh Môn có màu trắng hơi tím, tỏi Trung Quốc màu tím đậm hoặc trắng tinh

Để phân biệt, người tiêu dùng có thể dựa vào màu sắc tỏi. Nếu như tỏi Trung Quốc có màu tím đậm bên ngoài hoặc màu trắng tinh thì tỏi tỏi Kinh Môn có màu trắng hơi tím.

Tỏi Kinh MônTỏi Kinh Môn
Tỏi Trung QuốcTỏi Trung Quốc

Tỏi Kinh Môn mỏng, khó bóc, tỏi Trung Quốc vỏ cứng, dễ bóc

Nhìn vào lớp vỏ bên ngoài của tỏi Kinh Môn, bạn thường thấy chúng có lớp vỏ mềm, rất mỏng. Vì thế nếu cần bóc nhiều có thể ngâm nước để dễ bóc hơn, hoặc bóc sơ sơ rồi dập dập ra. Còn vỏ tỏi Trung Quốc thường cứng, dễ bóc hơn.

Tỏi Kinh Môn có mùi thơm đậm đà, lưu lại hương thơm lâu, tỏi Trung Quốc nhạt hơn, không thơm

Khi thưởng thức, người dùng sẽ thấy rõ tỏi Kinh Môn có vị hăng, vị cay, mùi thơm lưu lại rất lâu mới bớt mùi. Còn tỏi Trung Quốc không thơm bằng tỏi Kinh Môn, khi ăn thấy nhạt nhẽo.

Tỏi Trung Quốc rẻ hơn

Tùy theo từng thời điểm mà tỏi Kinh Môn có các mức giá khác nhau. Song về cơ bản, tỏi Kinh Môn luôn vững giá và có giá cao hơn hẳn tỏi Trung Quốc từ 20.000-30.000 đồng/kg. Tỏi Trung Quốc lúc nào cũng có giá rẻ hơn./.

Theo Thảo Nguyên/Vietnamnet 
( Nguồn VOV.VN)

Bình luận

Tối thiểu 10 chữ Tiếng việt có dấu Không chứa liên kết

Gửi bình luận
Đang phát:
Phóng sự: Chung tay vì người nghèo – không ai bỏ lại phía sau
Thời sự tối 10/11/2024

CHƯƠNG TRÌNH TRUYỀN HÌNH 11/11/2024

05:30Giới thiệu chương trình trong ngày
05:35Chương trình Văn hóa nghệ thuật
06:05Chương trình tiếng Thái
06:20Phóng sự: Chung tay vì người nghèo – không ai bỏ lại phía sau
06:30Thời sự sáng 11.11
07:00Phóng sự: Chuyển biến nhận thức về bệnh Tan máu bẩm sinh
07:20Chương trình thiếu nhi
07:30Trang địa phương huyện Đà Bắc
07:45Tạp chí Thông tin kinh tế
08:00 Phim truyện: Người tuyệt vời nhất T42
08:45Giới thiệu văn bản pháp luật
08:50Tọa đàm: Nâng cao hiệu quả công tác Dân vận vùng đồng bào DTTS
09:10Nhìn ra thế giới
10:00Gamshow Căn phòng Bí mật T15
10:45Chương trình tiếng Mường
11:00Phim Sitcom Trận chiến của những bác sĩ thực tập T916
11:15Tạp chí Dân tộc và phát triển
11:30Phóng sự: Cần tập trung tuyên truyền phổ biến giáo dục pháp luật tại vùng đồng bào DTTS
11:45Thời sự trưa 11.11
12:00Phim truyện: Tư mỹ nhân T23
12:45Ca nhạc quốc tế
13:15Văn nghệ cuối tuần
13:40Phóng sự: Trở lại vùng bưởi xuất khẩu huyện Yên Thủy
13:50Phim Sitcom Trận chiến của những bác sĩ thực tập T915
14:05Khám phá thế giới
14:35 Chương trình tiếng Thái
14:50 Phóng sự : Vấn đề quản lý, thu gom và xử lý rác thải nông thôn
15:00Phim truyện: Truy hồi công lý T18
15:45Thời sự trưa 11.11
16:00Bản tin thế thao 11.11
16:05Nhìn ra tỉnh bạn
16:35Văn Hòa Hòa Bình
17:00Chương trình: Khát vọng sống 374
17:10Chuyên mục An ninh Hòa Bình
17:30Phim truyện: Tư mỹ nhân T2
18:15Chương trình thiếu nhi
18:30Trang địa phương TPHB
18:45Trang địa phương huyện Yên Thủy
19:00Tiếp sóng Thời sự Đài THVN
19:45Thời sự Hòa Bình tối 11.11
20:15Chuyên mục Xây dựng Đảng : Lạc Sơn chuẩn bị cho Đại hội đảng các cấp
20:25 Phim truyện: Khi em đẹp nhất T16
21:15Chương trình tiếng Mường
21:30 Phim truyện: Truy hồi công lý T34
22:15Phóng sự: Vấn đề xuất khẩu lao động tại tỉnh Hòa Bình
22:25Thời sự Hòa Bình tối 11.11
22:55Bản tin thế thao 11.11
23:00Chuyên mục An sinh xã hội: Tăng cường truyền thông về BHXH một lần
23:10Phim truyện: Ngã rẽ số phận T22
23:55GTCT đêm 11.11

CHƯƠNG TRÌNH PHÁT THANH 11/11/2024

05:00Giới thiệu chương trình
05:05Chương trình Tiếng mường
05:30Chương trình thời sự sáng
06:00Giới thiệu nối sóng (VOV)
09:00 Chương trình Dân ca
09:30Chương trình phát thanh Đời sống xã hội
10:10Chương trình Tiếng Thái
10:30Chương trình tiếng Mường
11:00Chương trình Phát thanh Dòng chảy cuộc sống
11:30Chương trình Thời sự
12:00Giới thiệu nối sóng (VOV)
15:00Chương trình Dân ca
15:30Chương trình phát thanh Đời sống xã hội
16:10CM Lao động và việc làm
16:20CM Tạp chí dân tộc và phát triển
16:30Chuyên mục Xây dựng Đảng
16:40Chương trình Tiếng Thái
17:00Chương trình thời sự chiều
17:30Chương trình Phát thanh Dòng chảy cuộc sống
18:00Chương trình Tiếng Mường
18:30Chương trình Thời sự chiều
19:00Đọc truyện giúp bạn (Kẻ trộm sách)
19:30Giới thiệu nối sóng (VOV)
21:30CM Xây dựng Đảng
21:40CM Lao động và việc làm
21:50CM Tạp chí dân tộc và phát triển
HÒA BÌNH
Weather Hoa binh
Mây rải rác
21°C
0.99m/s 73%
12/11
Weather Hoa binh
31°C
22°C
13/11
Weather Hoa binh
31°C
22°C
14/11
Weather Hoa binh
31°C
23°C