Thực phẩm không ăn khi bị viêm khớp

14:51 18/03

Viêm khớp sẽ nặng hơn nếu bạn bổ sung thực phẩm không đúng cách.

Chất béo bão hòa

pho mai

Chất béo bão hòa được tìm thấy trong thịt đỏ, bơ và phô mai. Chất béo bão hòa kích hoạt viêm trong mô mỡ. Đây là loại viêm đặc biệt nguy hiểm cho tim của chúng ta và được biết là làm cho chứng viêm khớp nặng hơn.

Ngoài ra, thịt đỏ có chứa các sản phẩm cuối glycation tiên tiến (AGEs). AGEs kích thích viêm.

Thực phẩm chế biến

Thực phẩm chế biến sẵn chứa rất nhiều thành phần gây viêm. Một trong những điều tồi tệ nhất là chất béo chuyển hóa hoặc dầu hydro hóa một phần. Dầu hydro hóa một phần được biết là gây viêm hệ thống và góp phần gây ra nhiều bệnh từ bệnh tim đến ung thư.

Thịt đỏ 

Bệnh nhân viêm khớp hạn chế ăn thịt đỏ như thịt bò, thịt cừu, thịt heo, thịt dê... do thịt đỏ chứa quá nhiều a xít béo omega-6, không phải là chất béo lành mạnh. Khi cơ thể tích tụ quá nhiều a xít béo omega-6, mức cholesterol và các tế bào mỡ tăng lên, làm cho tình trạng viêm khớp trở nên tồi tệ hơn ở những người bị viêm khớp.

Thực phẩm tốt cho người viêm khớp 

Cá chứa nhiều Omega-3

Một số loại cá có chứa nhiều axit béo omega-3, các chuyên gia khuyên bạn nên ăn ít nhất là 3-4 lạng cá, hai lần một tuần. Cá chứa nhiều Omega-3 bao gồm cá hồi, cá ngừ, cá thu và cá trích.

Đậu nành

Đậu nành ngoài có lợi cho tim mạch, còn có lợi cho sức khỏe của khớp.

Đậu nành cũng chứa ít chất béo, nhiều chất đạm và chất xơ.

Các loại dầu ăn

Ngoài thành phần các chất béo chứa trong dầu ôliu có lợi cho tim, dầu ôliu cũng có chất oleocanthal, có tính chất tương tự như thuốc chống viêm không steroid, có tác dụng chống viêm.

Quả bơ và dầu cây rum đã cho thấy có tính chất giảm cholesterol máu. Đặc biệt, dầu của quả óc chó có chứa omega-3 gấp 10 lần so với lượng omega-3 có trong dầu ô liu.

Quả Anh đào

 

Các nghiên cứu đã cho thấy anh đào giúp làm giảm tần số các đợt cấp của bệnh gút. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng các anthocyanins tìm thấy trong anh đào có tác dụng chống viêm.

Anthocyanin cũng có thể được tìm thấy trong trái cây màu đỏ và màu tím khác như dâu tây, quả mâm xôi và quả việt quất.

Bông cải xanh/súp lơ

Giàu vitamin K và C, bông cải xanh cũng chứa một hợp chất gọi là sulforaphane, có thể giúp ngăn ngừa hoặc làm chậm sự tiến triển của viêm xương khớp.

Bông cải xanh cũng rất giàu canxi, lợi ích cho xây dựng xương khớp.

Trà xanh

Trà xanh có chứa các polyphenol, là chất chống oxy hóa làm giảm viêm và làm chậm sự phá hủy sụn.

Một chất chống oxy hóa khác trong trà xanh gọi là epigallocatechin-3-gallate (EGCG) có tác dụng làm ngăn chặn sản xuất các phân tử gây tổn thương khớp ở những người bị viêm khớp dạng thấp.

Trái cây có múi

Trái cây có múi - như cam, bưởi và chanh - rất giàu vitamin C. Nghiên cứu cho thấy rằng có đủ lượng vitamin C giúp cơ thể ngăn ngừa viêm khớp và duy trì khớp khỏe mạnh.

Ngũ cốc nguyên hạt

Các loại ngũ cốc nguyên hạt làm giảm protein phản ứng C (CRP) trong máu. CRP là một chỉ điểm của viêm liên quan đến bệnh tim, đái tháo đường và viêm khớp dạng thấp.

Đậu

Đậu chứa nhiều chất xơ, một chất dinh dưỡng giúp giảm yếu tố viêm CRP. Đậu cũng là một nguồn thực phẩm tuyệt vời và ít tốn kém và là nguồn protein quan trọng đối với sức khỏe cơ bắp.

Một số loại đậu rất giàu axit folic, magiê, sắt, kẽm và kali, tất cả có lợi cho tim mạch và hệ thống miễn dịch. Đậu đỏ, đậu thận đỏ và đậu pinto là những lựa chọn ưu tiên.

Tỏi

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người thường xuyên ăn các loại thực phẩm từ nhóm Allium - chẳng hạn như tỏi, hành tây và tỏi tây - cho thấy ít có dấu chứng sớm của viêm xương khớp.

Anh Đào (TH)
( Nguồn Tieudung24h)

Bình luận

Tối thiểu 10 chữ Tiếng việt có dấu Không chứa liên kết

Gửi bình luận
Đang phát:
Phim truyện: Chân tướng T9
Video Player
Thời sự tối 15/6/2025

CHƯƠNG TRÌNH TRUYỀN HÌNH 15/06/2025

05:30Giới thiệu chương trình trong ngày
05:35Ca nhạc quốc tế
06:05Chương trình Tiếng Mường
06:20Chuyên mục Kinh tế tập thể: Yên Thủy với mô hình phát triển kinh tế tập thể
06:30Thời sự sáng
07:00Phóng sự: Hiến máu cứu người – Nghĩa cử cao đẹp
07:10Phóng sự: Huyện vùng cao Mai Châu sẵn sàng cho kỳ thi tốt nghiệp năm 2025
07:20Chương trình Thiếu nhi
07:30Phim tài liệu: Việt Nam thời đại HCM – Biên niên sử truyền hình T6 (Năm1949)
08:00Phim truyện: Chân tướng T7
08:45Giới thiệu Văn bản pháp luật
08:50Trang Thiếu nhi
09:00Văn nghệ cuối tuần
09:30Văn hóa Hòa Bình
09:50Chuyên mục An ninh Hòa Bình
10:00Phim truyện: Ngôi nhà bí mật T62
10:45Chương trình Tiếng Mường
11:00Phóng sự: Các địa phương tập trung thu hoạch lúa vụ chiêm xuân năm 2025
11:15Khát vọng sống số 404
11:35Phóng sự: Yên Thủy tập trung phát triển KTXH vùng đồng bào DTTS
11:45Thời sự trưa
12:00Phim truyện: Người vợ hoàn hảo T9
12:45Giai điệu quê hương
13:15Thế giới động vật
13:40Bản tin Chính phủ
13:50Chuyên mục Cải cách hành chính: Hiệu quả mô hình Chính quyền vì Nhân dân phục vụ
14:05Mảnh ghép cuộc sống
14:30Có thể bạn chưa biết
14:45Chuyên mục An ninh Hòa Bình
15:00Phim truyện: Nhân tình của tổng tài T14
15:45Thời sự chiều
16:00Bản tin thế thao
16:05Tình khúc Belero
16:35Phóng sự: Lương Sơn với phong trào thi đua yêu nước
16:45Chuyên mục Người cao tuổi: Người cao tuổi với phong trào văn hóa, văn nghệ
17:00Tạp chí Dân tộc và phát triển
17:15Chương trình Tiếng Thái
17:30Phim truyện: Mỹ vị giai nhân - T50
18:15Chương trình Thiếu nhi
18:30Tạp chí Thông tin Kinh tế
18:45Phóng sự: Kinh nghiệm từ các địa phương về đích chương trình xóa nhà tạm, nhà dột nát
19:00Tiếp sóng Thời sự Đài THVN
19:45Thời sự Hòa Bình tối
20:15Phóng sự: Tăng cường kiểm tra sản xuất, buôn bán thuốc chưa bệnh, thực phẩm bảo vệ sức khỏe
20:25Phim truyện: Người vợ hoàn hảo T5
21:15Chương trình Tiếng Thái
21:30Phim truyện: Can đảm để yêu T6
22:10Món ngon: Đặc sản món ăn Mường Vang
22:20Tọa đàm: Hiệu quả nguồn vốn đầu tư Chương trình PTKT XH vùng ĐB DTTS
22:40Thời sự Hòa Bình đêm
22:55Bản tin thể thao
23:05Phim truyện: Chân tướng T9
23:55GTCT đêm

CHƯƠNG TRÌNH PHÁT THANH 15/06/2025

05:00Giới thiệu chương trình
05:10Chương trình Tiếng Thái
05:30Chương trình Thời sự sáng
06:00Giới thiệu nối sóng (VOV)
09:00Giới thiệu chương trình
09:03Nhịp cầu âm nhạc
09:30Chương trình phát thanh Đời sống xã hội
10:10Quà tặng cuộc sống
10:30Chương trình Tiếng Mường
11:00Chương trình Phát thanh Dòng chảy cuộc sống
11:30Chương trình Thời sự
12:00Giới thiệu nối sóng (VOV)
15:03Nhịp cầu âm nhạc
15:30Chương trình phát thanh Đời sống xã Hội
16:10Chuyên mục Số và đời sống
16:20Chuyên mục Những bông hoa giữa đời thường
16:30Chuyên mục Sự kiện và bình luận
16:40Chương trình Tiếng Thái
17:00Chương trình Thời sự chiều
17:30Chương trình Phát thanh Dòng chảy cuộc sống
18:00Chương trình Tiếng Mường
18:30Chương trình Thời sự tối
19:00Đọc truyện giúp bạn: Hồng lâu mộng
19:30Giới thiệu nối sóng (VOV)
21:30Chuyên mục Sự kiện và bình luận
21:40Chương trình tiếng Thái
22:00 Chào cuối ngày
HÒA BÌNH
Weather Hoa binh
Mưa vừa
25°C
1.29m/s 90%
16/06
Weather Hoa binh
29°C
25°C
17/06
Weather Hoa binh
35°C
25°C
18/06
Weather Hoa binh
31°C
25°C