Thực phẩm không ăn khi bị viêm khớp

14:51 18/03

Viêm khớp sẽ nặng hơn nếu bạn bổ sung thực phẩm không đúng cách.

Chất béo bão hòa

pho mai

Chất béo bão hòa được tìm thấy trong thịt đỏ, bơ và phô mai. Chất béo bão hòa kích hoạt viêm trong mô mỡ. Đây là loại viêm đặc biệt nguy hiểm cho tim của chúng ta và được biết là làm cho chứng viêm khớp nặng hơn.

Ngoài ra, thịt đỏ có chứa các sản phẩm cuối glycation tiên tiến (AGEs). AGEs kích thích viêm.

Thực phẩm chế biến

Thực phẩm chế biến sẵn chứa rất nhiều thành phần gây viêm. Một trong những điều tồi tệ nhất là chất béo chuyển hóa hoặc dầu hydro hóa một phần. Dầu hydro hóa một phần được biết là gây viêm hệ thống và góp phần gây ra nhiều bệnh từ bệnh tim đến ung thư.

Thịt đỏ 

Bệnh nhân viêm khớp hạn chế ăn thịt đỏ như thịt bò, thịt cừu, thịt heo, thịt dê... do thịt đỏ chứa quá nhiều a xít béo omega-6, không phải là chất béo lành mạnh. Khi cơ thể tích tụ quá nhiều a xít béo omega-6, mức cholesterol và các tế bào mỡ tăng lên, làm cho tình trạng viêm khớp trở nên tồi tệ hơn ở những người bị viêm khớp.

Thực phẩm tốt cho người viêm khớp 

Cá chứa nhiều Omega-3

Một số loại cá có chứa nhiều axit béo omega-3, các chuyên gia khuyên bạn nên ăn ít nhất là 3-4 lạng cá, hai lần một tuần. Cá chứa nhiều Omega-3 bao gồm cá hồi, cá ngừ, cá thu và cá trích.

Đậu nành

Đậu nành ngoài có lợi cho tim mạch, còn có lợi cho sức khỏe của khớp.

Đậu nành cũng chứa ít chất béo, nhiều chất đạm và chất xơ.

Các loại dầu ăn

Ngoài thành phần các chất béo chứa trong dầu ôliu có lợi cho tim, dầu ôliu cũng có chất oleocanthal, có tính chất tương tự như thuốc chống viêm không steroid, có tác dụng chống viêm.

Quả bơ và dầu cây rum đã cho thấy có tính chất giảm cholesterol máu. Đặc biệt, dầu của quả óc chó có chứa omega-3 gấp 10 lần so với lượng omega-3 có trong dầu ô liu.

Quả Anh đào

 

Các nghiên cứu đã cho thấy anh đào giúp làm giảm tần số các đợt cấp của bệnh gút. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng các anthocyanins tìm thấy trong anh đào có tác dụng chống viêm.

Anthocyanin cũng có thể được tìm thấy trong trái cây màu đỏ và màu tím khác như dâu tây, quả mâm xôi và quả việt quất.

Bông cải xanh/súp lơ

Giàu vitamin K và C, bông cải xanh cũng chứa một hợp chất gọi là sulforaphane, có thể giúp ngăn ngừa hoặc làm chậm sự tiến triển của viêm xương khớp.

Bông cải xanh cũng rất giàu canxi, lợi ích cho xây dựng xương khớp.

Trà xanh

Trà xanh có chứa các polyphenol, là chất chống oxy hóa làm giảm viêm và làm chậm sự phá hủy sụn.

Một chất chống oxy hóa khác trong trà xanh gọi là epigallocatechin-3-gallate (EGCG) có tác dụng làm ngăn chặn sản xuất các phân tử gây tổn thương khớp ở những người bị viêm khớp dạng thấp.

Trái cây có múi

Trái cây có múi - như cam, bưởi và chanh - rất giàu vitamin C. Nghiên cứu cho thấy rằng có đủ lượng vitamin C giúp cơ thể ngăn ngừa viêm khớp và duy trì khớp khỏe mạnh.

Ngũ cốc nguyên hạt

Các loại ngũ cốc nguyên hạt làm giảm protein phản ứng C (CRP) trong máu. CRP là một chỉ điểm của viêm liên quan đến bệnh tim, đái tháo đường và viêm khớp dạng thấp.

Đậu

Đậu chứa nhiều chất xơ, một chất dinh dưỡng giúp giảm yếu tố viêm CRP. Đậu cũng là một nguồn thực phẩm tuyệt vời và ít tốn kém và là nguồn protein quan trọng đối với sức khỏe cơ bắp.

Một số loại đậu rất giàu axit folic, magiê, sắt, kẽm và kali, tất cả có lợi cho tim mạch và hệ thống miễn dịch. Đậu đỏ, đậu thận đỏ và đậu pinto là những lựa chọn ưu tiên.

Tỏi

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người thường xuyên ăn các loại thực phẩm từ nhóm Allium - chẳng hạn như tỏi, hành tây và tỏi tây - cho thấy ít có dấu chứng sớm của viêm xương khớp.

Anh Đào (TH)
( Nguồn Tieudung24h)

Bình luận

Tối thiểu 10 chữ Tiếng việt có dấu Không chứa liên kết

Gửi bình luận
Đang phát:
Trang địa phương thành phố Hòa Bình
Video Player
Thời sự tối 30/5/2025

CHƯƠNG TRÌNH TRUYỀN HÌNH 31/05/2025

05:30Giới thiệu chương trình trong ngày
05:35Giai điệu quê hương
06:05Chương trình tiếng Mường
06:20Chuyên mục Cải cách hành chính: Cần đơn giản hóa thủ tục hành chính tại cơ quan công quyền
06:30Thời sự sáng
06:55Phóng sự: Vấn đề an toàn hồ đập trong mùa mưa bão
07:05Chuyên mục An ninh Hòa Bình
07:15Chương trình thiếu nhi
07:30Trang địa phương thành phố Hòa Bình
07:45Trang địa phương huyện Lương Sơn
08:00Phim truyện: Truy nã đặc biệt T22
08:45Giới thiệu văn bản pháp luật
08:50Điểm hẹn văn hóa
09:20Chương trình Tiếng Thái
09:35Phóng sự: Công tác phòng chống cháy rừng mùa nắng nóng
09:50Chuyên mục Nội chính: Giải quyết những bức xúc của tiểu thương chợ Lương Sơn
10:00Phim truyện: Ngôi nhà bí mật 47
10:45Chương trình tiếng Mường
11:00Phóng sự: Duy trì và phát triển làng nghề truyền thống của tỉnh Hòa Bình
11:10Chuyên mục Chuyển đổi số: Huyện Lạc Sơn đẩy mạnh thực hiện chuyển đổi số
11:15Thể thao bốn phương
11:30Phóng sự: Đảm bảo cung cấp điện trong mùa nắng nóng
11:45Thời sự trưa
12:00Phim truyện: Yêu không lối thoát T26
12:45Tình khúc Belero
13:15 Khám phá thế giới
13:40Phóng sự: Hiệu quả mô hình tiêu thụ nông sản vùng đồng bào DTTS
13:50Tạp chí Thông tin kinh tế
14:05Ký sự Tinh Hoa xứ Quảng – Phước Kiều tinh hoa nghề đúc đồng
14:30Chương trình tiếng Thái
14:45Chuyên mục Khuyến nông: Chăm sóc thủy sản mùa nắng nóng, mưa lũ
14:50Phóng sự: Thực hiện chính sách đồng bào dân tộc thiểu số
15:00Phim truyện: Đội cứu hộ T37
15:45Thời sự chiều
16:00Bản tin thế thao
16:05Nhịp cầu âm nhạc
16:35Vòng quanh thế giới
17:00Trang thiếu nhi
17:15Phóng sự: Đẩy nhanh tiến độ các công trình ảnh hưởng do mưa bão
17:30Phim truyện: Mỹ vị nhân gian T35
18:15Chương trình Thiếu nhi
18:30Chuyên mục Tiếng nói từ các miền quê
18:45Trang địa phương huyện Kim Bôi
19:00Tiếp sóng Thời sự Đài THVN
19:45Thời sự Hòa Bình tối
20:15Phóng sự: Tác hại của thuốc lá tới sức khỏe của con người
20:25Phim truyện: Yêu không lối thoát T23
21:15Chương trình Tiếng Mường
21:30Phim truyện: Nhân tình của tổng tài T32
22:10Phóng sự: Tăng cường cảnh báo lừa đảo trên mạng tại vùng sâu, xa
22:20Chuyên mục Sắc màu văn hóa
22:30Khát vọng sống số 402
22:45Thời sự Hòa Bình đêm
23:05Bản tin thể thao
23:10Chương trình tiếng Thái
23:25Phim truyện: Truy nã đặc biệt T24
24:15GTCT đêm

CHƯƠNG TRÌNH PHÁT THANH 31/05/2025

05:00Giới thiệu chương trình
05:10Chương trình Tiếng Thái
05:30Chương trình Thời sự sáng
06:00Giới thiệu nối sóng (VOV)
09:00Giới thiệu chương trình
09:03Sắc mầu văn hóa
09:30Chương trình phát thanh Đời sống xã hội
10:10Tọa đàm chương trình Phát thanh kinh tế
10:30Chương trình tiếng Mường
11:00Chương trình Phát thanh Dòng chảy cuộc sống
11:30Chương trình Thời sự
12:00Giới thiệu nối sóng (VOV)
15:03Sắc mầu văn hóa
15:30Chương trình phát thanh Đời sống xã Hội
16:10Tọa đàm chương trình Phát thanh kinh tế
16:30Diễn đàn trẻ em
16:40Chương trình Tiếng Thái
17:00Chương trình Thời sự chiều
17:30Chương trình Phát thanh Dòng chảy cuộc sống
18:00Chương trình Tiếng Mường
18:30Chương trình Thời sự tối
19:00Giao lưu Văn hóa các dân tộc
19:30Giới thiệu nối sóng (VOV)
21:30Diễn đàn vì trẻ em
21:40Quà tặng cuộc sống
22:00Chào cuối ngày
HÒA BÌNH
Weather Hoa binh
overcast clouds
26°C
0.79m/s 92%
01/06
Weather Hoa binh
37°C
25°C
02/06
Weather Hoa binh
37°C
27°C
03/06
Weather Hoa binh
31°C
25°C