Hợp tác xã 3T nông sản Cao Phong: Tăng giá trị cho sản phẩm cam tươi

10:49 23/02

Cùng với canh tác tuân thủ theo quy trình thực hành nông nghiệp tốt, Hợp tác xã (HTX) 3T nông sản Cao Phong (HTX 3T Farm), thị trấn Cao Phong, huyện Cao Phong tập trung nghiên cứu, ứng dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất các sản phẩm chế biến từ quả cam tươi. Qua đó góp phần đa dạng hóa sản phẩm, vừa thúc đẩy tiêu thụ bền vững, vừa để tận thu từng quả cam, tăng giá trị của những quả cam tươi trồng trên đất Cao Phong.

Những quả cam tươi được HTX 3T Farm chọn lọc kỹ và sơ chế trước khi đưa vào máy chế biến mứt cam.
 
Với mục tiêu "giữ vững và nâng tầm thương hiệu cam Cao Phong", HTX 3T Farm đã có những cách làm sáng tạo, phù hợp như: đầu tư công nghệ vào sản xuất, chế biến; không sử dụng phân bón hóa học; khuyến khích sử dụng các loại vật tư nông nghiệp có nguồn gốc hữu cơ vào sản xuất để cho ra đời những quả cam an toàn, được người tiêu dùng đón nhận. Chưa dừng lại ở đó, HTX 3T Farm tích cực phối hợp với các đơn vị, doanh nghiệp trên địa bàn nghiên cứu, thử nghiệm nhằm đưa đến người tiêu dùng những sản phẩm mới. Để tăng giá trị, mở rộng thị trường tiêu thụ, HTX xây dựng kế hoạch sản xuất cụ thể đối với các sản phẩm chế biến. Trong đó, mục tiêu đầu tiên là xây dựng sản phẩm đạt    tiêu chuẩn OCOP cấp tỉnh; việc cải tiến mẫu mã, bao bì bảo quản sản phẩm cũng được chú trọng.
 
Nổi bật trong các sản phẩm chế biến của HTX đang có là sản phẩm trà detox cam và mứt cam. Trước khi được đưa ra thị trường và cung cấp cho người tiêu dùng, các sản phẩm đã trải qua quy trình sản xuất khép kín, giữ được tối đa màu, hương vị đặc trưng của cam Cao Phong. Đặc biệt, toàn bộ quy trình sản xuất, hệ thống máy móc đều đảm bảo tuyệt đối các yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm. Chị Vũ Thị Lệ Thủy, Giám đốc HTX 3T Farm cho biết: HTX đã đầu tư hệ thống máy móc hiện đại để sản xuất theo quy trình khép kín, thay vì làm theo phương pháp thủ công như những năm trước. Trong đó, có hệ thống máy sấy lạnh và máy cô đặc chân không để sản xuất các sản phẩm chế biến. Với hệ thống cô đặc chân không, sản phẩm mứt cam được cô đặc ở nhiệt độ thấp, từ 40 - 500 C. Thành phẩm cuối cùng khi đóng vào lọ bảo quản sẽ giữ được màu sắc đặc trưng và mùi vị. 
 
Bên cạnh đó, hệ thống máy sấy lạnh được sử dụng để chế biến sản phẩm trà detox cam cũng hoạt động theo chu trình khép kín nên nhiệt độ và độ ẩm bên ngoài môi trường không ảnh hưởng đến công việc, thời gian sấy cam. Hệ thống lạnh được thiết kế tối ưu để đảm bảo hiệu suất sấy cao nhất. Những quả cam Cao Phong hữu cơ sau khi thu hoạch và sục rửa ozone sẽ được đưa vào máy để thái lát, loại bỏ hạt rồi xếp vào khay đưa vào lò sấy.
 
Được sự đồng hành của các cấp, các ngành, đơn vị chuyên môn huyện Cao Phong, HTX tiếp tục hoàn thiện các sản phẩm chế biến cả về chất lượng và mẫu mã, bao bì sản phẩm để hướng tới gắn sao OCOP. Chị Vũ Thị Lệ Thủy chia sẻ thêm: Năm 2024, sản phẩm trà detox cam đã được công nhận OCOP 3 sao cấp huyện. Mới đây, sản phẩm này đã được Hội đồng đánh giá, phân hạng sản phẩm thuộc Chương trình "Mỗi xã một sản phẩm” công nhận đạt tiêu chuẩn OCOP 4 sao cấp tỉnh năm 2024. 
 
Tiếp tục hành trình xây dựng thương hiệu cam hữu cơ, HTX 3T Farm không ngừng cải tiến kỹ thuật, đầu tư thiết bị, máy móc, công nghệ để cho ra mắt những sản phẩm chế biến mới từ quả cam Cao Phong. Với những công dụng cho sức khỏe người tiêu dùng của từng loại sản phẩm, HTX 3T Farm kỳ vọng sau khi ra mắt thị trường, các sản phẩm sẽ được ủng hộ, nhất là chị em phụ nữ.
 
Thu Hằng (Theo HBĐT)

Bình luận

Tối thiểu 10 chữ Tiếng việt có dấu Không chứa liên kết

Gửi bình luận
Đang phát:
Phim truyện: Nhân tình của tổng tài T4
Video Player
Thời sự trưa 5/6/2025

CHƯƠNG TRÌNH TRUYỀN HÌNH 05/06/2025

05:30Giới thiệu chương trình trong ngày
05:35Nhịp cầu âm nhạc
06:05Chương trình Tiếng Thái
06:20Chuyên mục Chuyển đổi số: Chuyển đổi số trong lĩnh vực trồng trọt
06:30Thời sự sáng
07:00Tạp chí Lao động công đoàn: Tăng cường cải tiến kỹ thuật tại công đoàn cơ sở
07:10Phóng sự: Hiệu quả mô hình PTKT tạo sinh kế cùng đồng bào DTTS
07:15Chương trình Thiếu nhi
07:30Trang địa phương thành phố Hòa Bình
07:45Trang địa phương huyện Tân Lạc
08:00Phim truyện: Truy nã đặc biệt T27
08:45Giới thiệu văn bản pháp luật
08:50Nhìn ra thế giới
09:30Thế giới quanh ta
10:00Phim truyện: Ngôi nhà bí mật 52
10:45Chương trình tiếng Thái
11:00Chuyên mục Xây dựng Đảng: Yên Thủy với công tác XD Đảng trong tình hình mới
11:10Phóng sự: Hòa Bình khẩn trương khắc phục những điểm sạt lở do mưa lũ
11:20Thể thao bốn phương
11:35Phóng sự: Lương Sơn tập trung thực hiện PTKT -XH 6 tháng đầu năm 2025
11:45Thời sự trưa
12:00Phim truyện: Yêu không lối thoát T31
12:45Nhìn ra tỉnh bạn
13:15Khám phá thế giới
13:40Tạp chí Thông tin kinh tế
13:55Phóng sự: Tăng cường cảnh báo lừa đảo trên mạng tại vùng sâu, xa
14:05Sắc mầu văn hóa
14:35Chương trình Tiếng Mường
14:50Phóng sự: Cần nâng cao tuyên truyền công tác phòng chống bệnh dại
15:00Phim truyện: Nhân tình của tổng tài T4
15:45Thời sự chiều
16:00Bản tin thế thao
16:05Giai điệu trẻ
16:35Bạn của nhà nông
17:00Chương trình Tiếng Thái
17:15Phóng sự: Tăng cường phòng chống cháy nổ tại chợ dân sinh
17:30Phim truyện: Mỹ vị nhân gian T40
18:15Chương trình Thiếu nhi
18:30Trang địa phương huyện Mai Châu
18:45Trang địa phương huyện Lạc Thủy
19:00Tiếp sóng Thời sự Đài THVN
19:45Thời sự Hòa Bình tối
20:15Phóng sự: Mai Châu dồn sức cho đồng bào vùng dân tộc thiểu số
20:25Phim truyện: Yêu không lối thoát T28
21:15Chương trình Tiếng Mường
21:30Phim truyện: Nhân tình của tổng tài T37
22:10Phóng sự: Vấn đề bảo vệ môi trường tại các cơ sở sản xuất
22:20Thời sự Hòa Bình đêm
22:45Bản tin thể thao
22:50Phóng sự: Điểm mới trong kỳ thi vào lớp 10 năm 2025
23:00Phim truyện: Truy nã đặc biệt T29
23:55GTCT đêm

CHƯƠNG TRÌNH PHÁT THANH 05/06/2025

05:00Giới thiệu chương trình
05:10Chương trình Tiếng Thái
05:30Chương trình Thời sự Sáng
06:00Giới thiệu nối sóng (VOV)
09:03Ca nhạc quốc tế
09:30Chương trình phát thanh Đời sống xã hội
10:10Chương trình Quà tặng cuộc sống
10:30Chương trình tiếng Mường
11:00Chương trình Phát thanh Dòng chảy cuộc sống
11:30Chương trình Thời sự trưa
12:00Giới thiệu nối sóng (VOV)
15:00Giới thiệu nối sóng PT HÒA BÌNH
15:03Chương trình Ca nhạc quốc tế
15:30Chương trình Phát thanh Đời sống xã hội
16:10Chương trình Quà tặng cuộc sống
16:30Chuyên mục Lao động và công đoàn
16:40Chương trình Tiếng Thái
17:00Chương trình Thời sự chiều
17:30Chương trình Phát thanh Dòng chảy cuộc sống
18:00Chương trình Tiếng Mường
18:30Chương trình Thời sự tối
19:00Chuyên mục Bảo vệ nền tảng tư tưởng của Đảng
19:15Chương trình Phát thanh khoa giáo
19:30Giới thiệu nối VOV
21:30Chuyên mục Lao động và công đoàn
21:40Chương trình Tiếng Thái
22:00Chào cuối ngày
HÒA BÌNH
Weather Hoa binh
Mưa nhẹ
31°C
1.1m/s 74%
06/06
Weather Hoa binh
35°C
25°C
07/06
Weather Hoa binh
34°C
25°C
08/06
Weather Hoa binh
34°C
26°C