Bùng nổ đồ ăn nhanh ở Australia - đâu là cái giá phải trả?

08:34 18/03

Tờ The Guardian cho biết, số lượng các loại đồ ăn nhanh đã bùng nổ tại Australia trong hai thập kỷ qua và dự kiến sẽ còn tăng nhanh hơn trong những năm tới khi các chuỗi cửa hàng nước ngoài nhìn thấy tiềm năng tăng trưởng to lớn ở thị trường này.

Chỉ riêng năm 2024, các chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh lớn đã mở hơn 300 cửa hàng mới ở Australia, dẫn đầu là các đối thủ nặng ký như: KFC, McDonald’s, Subway và Hungry Jack’s. Trong khi đó, các chuỗi cửa hàng đồ ăn nhanh nước ngoài chưa có mặt tại Australia cũng đang muốn giành thị phần ở xứ sở chuột túi.

Theo hãng nghiên cứu thị trường IBISWorld, hơn 40% dịch vụ thức ăn nhanh và mang đi tại Australia có thực đơn dựa trên bánh mì kẹp thịt, tiếp theo là thịt gà (20%) và pizza (16%).

Xu hướng mở rộng mạng lưới cửa hàng đồ ăn nhanh ở Australia diễn ra bất chấp áp lực chi phí sinh hoạt khiến nhiều hộ gia đình phải cắt giảm ăn uống tại nhà hàng và quán cà phê. Tuy nhiên, các nhà phân tích tại IBISWorld tin rằng áp lực chi phí sinh hoạt cũng khiến khách hàng có xu hướng chuyển từ các nhà hàng đắt đỏ sang những cửa hàng có giá cả phải chăng hơn.

Bùng nổ đồ ăn nhanh ở Australia - đâu là cái giá phải trả?
Những cửa hàng thức ăn nhanh mọc lên như nấm ở Anh. Ảnh: T.T.D. 

Theo các nhà nghiên cứu, số lượng doanh nghiệp kinh doanh đồ ăn nhanh và đồ ăn mang đi ở Australia dự kiến sẽ tăng từ con số 36.000 hiện nay lên hơn 39.000 vào năm 2030. Dân số Australia ngày càng tăng cũng đang mở ra những không gian mới cho các cửa hàng đồ ăn nhanh.

Giáo sư Nicky Morrison, Giám đốc Trung tâm nghiên cứu chuyển đổi đô thị tại Đại học Western Sydney cho biết, các cửa hàng thức ăn nhanh thường nhắm đến đối tượng khách hàng là các gia đình trẻ ở khu vực ngoại ô, nơi thường ít có sự cạnh tranh từ các nhà hàng độc lập.

Tuy nhiên, bà Morrison cảnh báo thói quen sử dụng đồ ăn nhanh có thể ảnh hưởng tiêu cực tới sức khỏe của người dân ở các khu vực này do họ ít được tiếp cận với thực phẩm tươi sống. Năm 2022, bà Morrison từng tham gia một nghiên cứu, trong đó kết quả cho thấy, các vùng ngoại ô tập trung nhiều cửa hàng thức ăn nhanh nhất là những nơi có tỷ lệ béo phì và bệnh tim mạch cao nhất.

Tương tự, Tiến sĩ Priscila Machado, nhà nghiên cứu tại Đại học Deakin cũng cảnh báo rằng các loại đồ ăn nhanh có thể gây tác hại đối với sức khỏe, bao gồm cả nguy cơ gia tăng bệnh ung thư và các bệnh liên quan tới tim mạch.

 

CHÂU ANH

Theo https://www.qdnd.vn/quoc-te/doi-song/bung-no-do-an-nhanh-o-australia-dau...

Bình luận

Tối thiểu 10 chữ Tiếng việt có dấu Không chứa liên kết

Gửi bình luận
Đang phát:
Bản tin thế thao
Thời sự trưa 18/3/2025

CHƯƠNG TRÌNH TRUYỀN HÌNH 18/03/2025

05:30Giới thiệu chương trình trong ngày
05:35Giai điệu trẻ
06:05Chương trình Tiếng Mường
06:20Phóng sự: Các sở ngành thực hiện Nghị quyết 18 của Trung ương
06:30Thời sự sáng
07:00Chuyên mục Xây dựng Đảng : Vai trò của đảng viên trẻ trong phát triển kinh tế xã hội
07:10Chuyên mục Pháp luật và đời sống: Vấn đề chấp hành pháp luật cho học sinh khi tham gia GT
07:20Chương trình Thiếu nhi
07:30Trang địa phương TPHB
07:45Trang địa phương huyện Yên Thủy
08:00Phim truyện: Sông phố nhà ghe T14
08:45Giới thiệu Văn bản pháp luật
08:50Vòng quanh thế giới
09:10Phóng sự: Cần tăng cường hoạt động nhằm đảm bảo ANTT tại cơ sở
09:20Chuyên mục Sắc mầu văn hóa
09:30Thế giới động vật
10:00Phim truyện: Con gái ông trùm T9
10:45Chương trình Tiếng Thái
11:00Phim Sitcom: Trận chiến của những bác sĩ thực tập T677
11:20Tọa đàm: Hướng đi cho sản phẩm OCOP năm 2025
11:45Thời sự trưa
12:00Phim truyện: Người tuyệt vời nhất T72
12:45Chương trình VHNT
13:15Hành trình khám phá
13:40Chuyên mục CCHC: Tỉnh Hòa Bình nâng cao chất lượng dịch vụ công
13:50Phim Sitcom: Trận chiến của những bác sĩ thực tập T676
14:05Nhìn ra tỉnh bạn
14:35Chương trình Tiếng Thái
14:50Truyền hình Quân khu 3
15:00Phim truyện: Chị em nhà Đông Các T31
15:45Thời sự chiều
16:00Bản tin thế thao
16:05Giai điệu quê hương
16:35Phim tài liệu: Thiếu tướng Nguyễn Thị Định
17:05Chuyên mục KTTT: Lương Sơn XD thương hiệu nông sản gắn với XD NTM
17:20Tạp chí Thông tin kinh tế
17:30Phim truyện: Người tuyệt vời nhất T51
18:15Chương trình thiếu nhi
18:30Trang địa phương huyện Cao Phong
18:45Trang địa phương huyện Lạc Sơn
19:00Tiếp sóng Thời sự Đài THVN
19:45Thời sự Hòa Bình tối
20:15Phóng sự: Hiệu quả từ hướng đi phát triển HTX nông nghiệp hữu cơ
20:25Phim truyện: Con gái ông trùm T18
21:15Chương trình Tiếng Mường
21:30Phim truyện: Chị em nhà Đông Các T27
22:10Chuyên mục CCB: CCB tham gia phát triển kinh tế tập thể
22:20Thời sự Hòa Bình đêm
22:45Bản tin thể thao
22:50Chương trình Tiếng Thái
23:05Phim truyện: Sông phố nhà Ghe T22
23:55 GTCT đêm

CHƯƠNG TRÌNH PHÁT THANH 18/03/2025

05:00Giới thiệu chương trình
05:01Chương trình Tiếng Thái
05:30Chương trình Thời sự sáng
06:00Giới thiệu nối sóng (VOV)
09:00Giai điệu quê hương
09:30Chương trình Phát thanh Đời sống xã hội
10:10Tọa đàm Phát thanh kinh tế
10:30Chương trình tiếng Mường
11:00Chương trình Phát thanh Dòng chảy cuộc sống
11:30Chương trình Thời sự
12:00Giới thiệu nối sóng (VOV)
15:00Giới thiệu nối sóng phát thanh Hòa Bình
15:03Giai điệu quê hương
15:30Chương trình phát thanh Đời sống xã Hội
16:10Tọa đàm phát thanh kinh tế
16:30Chương trình Văn hóa Hòa Bình
16:40Chương trình Tiếng Thái
17:00Chương trình Thời sự chiều
17:30Chương trình Phát thanh Dòng chảy cuộc sống
18:00Chương trình Tiếng Mường
18:30Chương trình Thời sự tối
19:00Chuyên mục Bảo vệ nền tảng tư tưởng của Đảng
19:15Chương trình phát thanh Khoa giáo
19:30Giới thiệu nối VOV
21:30Chương trình Văn hóa Hòa Bình
21:40Quà tặng cuộc sống
22:00Chào cuối ngày
HÒA BÌNH
Weather Hoa binh
overcast clouds
17°C
2.2m/s 53%
19/03
Weather Hoa binh
20°C
15°C
20/03
Weather Hoa binh
24°C
14°C
21/03
Weather Hoa binh
27°C
16°C