Bưởi Diễn vào vụ Tết

Dù giá các loại bưởi giống Diễn ở chợ năm nay khá “mềm”, thế nhưng chị Nguyễn Thị Thanh (quận Hoàng Mai, TP Hà Nội) vẫn không lựa chọn. Chị cho biết, đó là các loại bưởi Diễn trồng ở các nơi khác như các huyện ngoại thành Hà Nội, Hưng Yên..., vì thế chất lượng không thể so sánh với những cây bưởi mấy chục năm tuổi ở "thủ phủ" bưởi Diễn. Năm nào sát Tết, gia đình chị cũng chọn mua hàng trăm quả để ăn và biếu tặng. Năm nay, gia đình đặt mua 250 quả với mức giá 50.000 đồng/quả.

Những ngày này, người nông dân tại "thủ phủ" bưởi Diễn đang tất bật vào vụ thu hoạch, phục vụ thị trường Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025. Nhanh tay cắt những quả bưởi chín, thơm cho khách mua buôn, bà Phí Thị Thơm, phường Phú Diễn (Bắc Từ Liêm) cho biết, gia đình bà có 100 gốc bưởi hơn 30 năm tuổi. Năm nay do mưa bão nên sản lượng sụt giảm khoảng 30%, dự tính còn khoảng 7.000 quả. Trong đó, lượng bưởi to (0,8-1,1kg) chiếm khoảng 30%, được bán với mức giá 50.000 đồng/quả; các loại nhỏ hơn sẽ bán ở mức từ 20.000 đồng tới 40.000 đồng/quả. Trừ chi phí chăm sóc khoảng 50 triệu đồng, bà Thơm nhẩm tính thu về 150 triệu đồng. Tương tự, gia đình ông Trần Văn Hòa, phường Phú Diễn sở hữu 75 gốc bưởi có tuổi đời 24 năm. Phấn khởi vì vườn bưởi đã bán xong, ông cho biết, năm nay sản lượng có giảm khoảng 1.000 quả so với năm trước, nhưng với khoảng 5.000 quả bưởi, trừ chi phí, gia đình cũng thu về khoảng 175 triệu đồng. “Ở đất Diễn, người trồng bưởi chỉ lo chăm sóc để bưởi đạt sản lượng, chất lượng tốt chứ không bao giờ lo đầu ra. Bưởi được bán hầu hết cho khách quen. Có khách mua lẻ chọn quả, cũng có khách chọn mua cả cây", ông Hòa chia sẻ.

Đại diện Hợp tác xã Nông nghiệp và dịch vụ tổng hợp Phú Diễn cho biết, hợp tác xã có hơn 1.000 xã viên, trong đó khoảng 500-600 hộ trồng bưởi, tổng diện tích khoảng 50ha. Năm nay mưa bão gây nhiều ảnh hưởng, sản lượng bưởi sụt giảm 30% so với năm trước. Giá cả trung bình vườn nọ bù vườn kia được khoảng 40.000 đồng/quả, có nhà bán được 50.000-60.000 đồng/quả.

Sở dĩ bưởi Diễn trồng trên đất Diễn vẫn luôn được bán với mức giá cao gấp nhiều lần là do có nét đặc biệt riêng. Dù quả không quá to, song bưởi Diễn chính gốc vẫn rất mọng nước, ngọt thanh, thơm. Nhiều người ở nơi khác cũng lấy giống bưởi Diễn, học hỏi cách trồng, chăm sóc nhưng không thể tạo ra hương vị đặc trưng do điều kiện thổ nhưỡng khác nhau. Sau thu hoạch, bưởi Diễn có thể để khoảng 2-3 tháng. Bưởi để một thời gian xuống nước, ăn sẽ ngọt, thơm, đậm đà hơn so với khi vừa hái.

Bài và ảnh: ĐAN THANH

Theo https://www.qdnd.vn/kinh-te/cac-van-de/buoi-dien-vao-vu-tet-810180