Sản lượng bánh trung thu giảm, vắng bóng khách mua

08:45 20/09

Nguyên liệu làm bánh nhập khó khăn, thợ làm bánh thiếu hụt, sức mua giảm khiến thị trường bánh trung thu năm nay rất ảm đạm. Phố bán bánh trung thu chỉ còn 1 tiệm mở cửa.

Phố bán bánh trung thu chỉ còn 1 cửa hàng

Khu vực phố Bà Triệu, Lý Thường Kiệt hay Thụy Khuê (Hà Nội) vốn tấp nập trong dịp Tết Trung thu thì nay trở nên vắng lặng. Cả dọc phố Bà Triệu (đoạn từ ngã tư Lý Thường Kiệt - Bà Triệu đến đường Trần Hưng Đạo) hiện chỉ có một cửa hàng bán bánh trung thu của Công ty cổ phần Bánh mứt kẹo Hà Nội. Hàng năm, ở đây thường tập trung từ 10 - 15 điểm bán hàng của các hãng bánh, giờ còn một cửa hàng duy nhất vẫn vắng bóng khách mua.

Một người bán hàng cho biết: “Không có sự cạnh tranh như mọi năm, duy nhất có một cửa hàng bán, thế nhưng lượng khách cũng rất vắng do dịch bệnh, mọi người hạn chế ra đường và sức tiêu thụ giảm rất nhiều”.

Phố bán bánh trung thu Bà Triệu nay chỉ còn 1 cửa hàng mở.

Tương tự cảnh đìu hiu trên phố Bà Triệu, phố Lý Thường Kiệt cũng là nơi tập trung cả chục điểm bán bán trung thu hàng năm cũng chỉ có duy nhất một cửa hàng. Tuy nhiên, điểm bán bánh trung thu này cũng thưa thớt khách hàng.

Phố Thuỵ Khuê với nhiều cửa hàng bán bánh trung thu nổi tiếng, năm nay, không còn cảnh người dân "rồng rắn" xếp hàng để mua bánh. Thay vào đó là những vách ngăn phòng chống dịch Covid-19, lượng người đến mua tại cửa hàng cũng ít hơn rất nhiều.

Chủ một cơ sở bánh trung thu có tiếng tại Hà Nội cho biết, năm nay dịch bệnh, cơ sở làm không tuyển được nhân viên lao động thời vụ từ các tỉnh lân cận. Việc nhập nguyên liệu đầu vào khó khăn trong vận chuyển ở thời gian giãn cách, giá thành bị đẩy cao khoảng 20%. Đầu ra cũng chật vật vì thực hiện giãn cách xã hội. Sản lượng làm bánh giảm hơn 50% do nguyên liệu khó nhập và sức mua năm nay giảm.

Điểm bán bánh trung thu thưa thớt khách hàng.

Kênh bán bánh trung thu online lên ngôi

Các hãng bánh trung thu đang đẩy mạnh kênh bán hàng online thông qua các trang giao dịch thương mại điện tử, đưa hàng trực tiếp đến tận tay người tiêu dùng.

Không chỉ có bánh từ xưởng sản xuất nhỏ lẻ, các thương hiệu nổi tiếng như Kinh đô, Bảo Ngọc… cũng đã xuất hiện. Ngoài các loại nhân truyền thống, bánh được bán trên “chợ mạng” có đủ mọi loại nhân mới lạ như trà sữa, cà phê, bào ngư, táo quế đường đỏ, lê gừng ủ đường và sầu riêng trứng muối… hướng tới các bạn trẻ với đủ mức giá.

Cửa hàng bánh trung thu nổi tiếng Bảo Phương (Hà Nội) đang tạm thời phải đóng cửa vì chưa đảm bảo được quy định phòng, chống dịch. (Ảnh: VTV)Cửa hàng bánh trung thu nổi tiếng Bảo Phương (Hà Nội)
đang tạm thời phải đóng cửa vì chưa đảm bảo được quy định phòng, chống dịch. (Ảnh: VTV)

Việc bán hàng, tiếp xúc trực tiếp với khách hàng được hạn chế tối đa để đảm bảo phòng, chống dịch. Tuy nhiên, kênh bán online sẽ giúp khách hàng thuận tiện trong lựa chọn mua bánh trung thu. Một số hãng bánh mở rộng kênh phân phối sang trực tuyến bằng cách hợp tác với các sàn thương mại điện tử, ứng dụng giao hàng với lượng lớn phiếu mua sắm ưu đãi.

Một cửa hàng làm bánh trung thu truyền thống có tiếng trên đường Thụy Khuê trước đây chỉ bán trực tiếp tại điểm sản xuất, muốn mua bánh khách phải xếp hàng dài chờ đợi thì năm nay đã phải thay đổi cách bán. Cửa hàng đã thực hiện bán online để một phần giảm tiếp xúc trực tiếp để phòng, chống dịch nhưng cũng để tăng thêm lượng hàng bán khi sức mua trên thị trường giảm nhiều.

Theo nhiều người bán hàng, số lượng đơn mua bánh qua kênh online đã tăng mạnh, dự kiến thời điểm cận kề Trung thu, đơn hàng sẽ tăng nhiều hơn nữa nhất là khi được nới lỏng giãn cách và shipper đã dần được hoạt động trở lại./.

Bình luận

Tối thiểu 10 chữ Tiếng việt có dấu Không chứa liên kết

Gửi bình luận
Đang phát:
Nhịp cầu âm nhạc
Thời sự trưa 29/3/2024

CHƯƠNG TRÌNH TRUYỀN HÌNH 29/03/2024

05:30Hình hiệu sáng 29.3 + Giới thiệu chương trình trong ngày
05:35Tình khúc Belero
06:05Chương trình tiếng Mường
06:20Chuyên mục Nội chính- PCTN: Đẩy mạnh cải cách hành chính giảm nhũng nhiễu trong dân
06:30Thời sự sáng 29.3 + Dự báo thời tiết
06:55PS: Phát huy vai trò của Dân quan tự vệ trong Phong trào BVANTQ
07:15Chương trình thiếu nhi
07:30Trang địa phương huyện Mai Châu
07:45Trang địa phương huyện Lạc Thủy
08:00Phim truyện: Hai số phận T30
08:45Giới thiệu văn bản pháp luật
08:50Phóng sự : Người dân với phong trào rèn luyện thể thao nâng cao sức khỏe
09:05Phim tài liệu: Việt Nam thời đại HCM – Biên niên sử truyền hình T60
09:35PS: Đẩy mạnh cơ chế một cửa, một cửa liên thông
09:45Tạp chí Thông tin kinh tế
10:00Phim truyện: Tư Mỹ Nhân T62
10:45Chương trình tiếng Thái
11:00Phim Sitcom Trận chiến của những bác sĩ thực tập T689
11:15Tạp chí Văn hóa xã hội
11:30SMVH: CLB hát dân ca Mường giữ gìn bản sắc văn hóa dân tộc
11:45Thời sự trưa 29.3
12:00Phim truyện: Cửa tử hắc ám T36
12:45Nhịp cầu âm nhạc
13:15Thế giới quanh ta
13:40Diễn đàn cử tri: Người dân mong muốn đầu tư Ngầm Đôm Bám, xã Định cư.
13:50Phim Sitcom Trận chiến của những bác sĩ thực tập T688
14:05Phóng sự: Cần nhân rộng mô hình dân vận khéo ở cơ sở
14:35 Chương trình tiếng Thái
14:50Chuyên mục Món Ngon: Những món ăn độc đáo của đồng bào Thái
15:00Phim truyện: Thập điện Âm dương T3
15:45Thời sự trưa 29.3
16:00Bản tin thế thao
16:05Nhìn ra tỉnh bạn
16:35Nhìn ra thế giới
17:20Tạp chí TTKT : Gía phân bón giảm – Niềm vui của người dân
17:30Phim truyện: Cửa tử hắc ám T15
18:15Chương trình thiếu nhi
18:30Trang địa phương thành phố Hòa Bình
18:45Trang địa phương huyện Lương Sơn
19:00Tiếp sóng Thời sự Đài THVN
19:45Thời sự Hòa Bình tối 29.3 + Dự báo thời tiết
20:15Chuyên mục An ninh Hòa Bình
20:25Phim truyện: An gia thiên hạ T43
21:15Chương trình tiếng Mường
21:30Phim truyện: Thập điện âm dương T4
22:10Phóng sự: Lạc Sơn sắp xếp cán bộ chủ chốt không phải là người địa phương
22:20PS: Tỉnh HB giải quyết việc làm cho thanh niên hoàn thành nghĩa vụ quân sự
22:30Thời sự Hòa Bình tối 29.3
22:55Bản tin thể thao
23:00PS: Lạc Sơn : ứng dụng Chuyển đổi số nâng cao năng lực KCB
23:10Phim truyện: Hai số phận T32

CHƯƠNG TRÌNH PHÁT THANH 29/03/2024

HÒA BÌNH
Weather Hoa binh
Mưa lớn
30°C
2.27m/s 59%
30/03
Weather Hoa binh
34°C
23°C
31/03
Weather Hoa binh
40°C
24°C
01/04
Weather Hoa binh
42°C
25°C