Bị men gan cao thì nên ăn thực phẩm nào?

14:55 10/06

Người bị men gan cao cần có chế độ ăn uống hợp lý để bảo vệ gan của mình nhé.

Men gan cao là bệnh lý khá phổ biến hiện nay và càng ngày càng có xu hướng tăng nhanh. Tuy nhiên, đa số mọi người chỉ hiểu nôm na, men gan tăng cao là bệnh báo hiệu gan không khỏe. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về men gan cao từ đó biết cách phòng và điều trị bệnh hiệu quả hơn.

Men gan là gì?

men gan cao,

Men gan có 4 loại là:

- Alanine transaminase (ALT)

- Aspartate transamine (AST)

- Phosphatasee kiềm (ALP)

- Gamma – glutamyl transpeptidase (GGT)

Trong đó 2 loại men ALT và AST có trong tế bào gan. Chỉ khi gan bị viêm hay tổn thương, chúng mới bị rò rỉ vào máu khiến chỉ số men gan tăng cao. Hai loại men còn lại thì ALP có trong các màng tế bào gan và GGT có trong thành tế bào của ống mật.

Men gan cao là một dấu hiệu của viêm hoặc tổn thương tế bào gan. Các tế bào gan bị viêm hoặc bị thương làm cho men gan alanine transaminase (ALT) và aspartate transaminase (AST) bị rò rỉ vào máu

Thực phẩm nên và không nên ăn khi bị men gan cao 

Đầu tiên là các thực phẩm nên tránh: nhóm thực phẩm nhiều gia vị, nhất là vị cay như tiêu, ớt, hành, tỏi, cà ri, gừng, mù tạt…; các món ăn chiên xào, nhiều dầu mỡ khó tiêu; các món có nhiều tính nóng, chua, cay, mặn; các thực phẩm nhiều độc tố như măng tre, khoai mì, cà chua xanh, khoai tây mọc mầm… Khi có biểu hiện bụng trướng, nên ngưng dùng sữa và đường.

Bạn nên tăng cường thêm các thực phẩm có tính năng hỗ trợ gan. Đó là các thực phẩm có chứa chất đắng (alkaloid). Các món tốt hàng đầu có thể kể đến là nhóm thực vật, rau vị đắng như atiso, khổ qua, rau đắng, rau má… Bạn có thể chế biến thành món canh, món rau dùng trong bữa cơm hay uống làm nước giải khát, men gan sẽ hạ rất tốt.

Về nhóm thực phẩm động vật, món ăn có vị đắng dễ tìm nhất chính là gan động vật (gan gà, gan heo, gan bò, gan vịt, gan cá thu…), bạn có thể lựa chọn theo sở thích và thỉnh thoảng bổ sung. Các loài cá chứa nhiều Omega-3 cũng tốt cho gan, đó là nhóm cá dầu (molly fish), hay có thể nhận biết đơn giản là chúng là các loại cá biển có chứa nhiều mỡ trong phần đầu. Khác với mỡ các động vật khác, mỡ cá không làm bạn khó tiêu.

Hải Đường (TH)

Bình luận

Tối thiểu 10 chữ Tiếng việt có dấu Không chứa liên kết

Gửi bình luận
Đang phát:
Ca nhạc giai điệu trẻ
Thời sự tối 28/1/2020

CHƯƠNG TRÌNH TRUYỀN HÌNH 29/01/2020

05:15Hình hiệu + Giới thiệu chương trình trong ngày
05:20Dạy thể dục buổi sáng
05:30Ca nhạc giai điệu trẻ
06:00Giới thiệu văn bản pháp luật
06:05Chương trình tiếng Mường: Bánh dày món ăn ngày Tết của người Mông
06:20Chương trình thiếu nhi
06:30Thời sự
07:00Phóng sự: Ước vọng đầu năm
07:15Trang địa phương huyện Lạc Sơn
07:30Phim Sitcom thiên thần 1001 P2 T46
07:45Phóng sự: Trò chơi dân gian ngày Tết
08:00Phim truyện: Tạm Biệt Mr Black T1
08:50Phim hài: Chôn nhời T2
09:40Chương trình thiếu nhi: Cậu bé biến rác thành tiền
10:00Phim truyện: Dã Tâm Thiên Thần T5
10:45Chương trình tiếng Mường: Xuân về bản Mường
11:00Phim ca nhạc: Bản tình ca Hàm Rồng
11:35Phóng sự: Tết của người Dao
11:45Thời sự
12:00Phim truyện: Âm Mưu Gia Tộc T16
12:50Văn hóa nghệ thuật: Tết của người Tày –Bữa ăn ngày tết người Thái
13:20Phim tài liệu: Sáng mãi niềm tịn
13:45Phóng sự: Sắc bùa ngày Tết của người Mường
14:00Phim truyện: Sóng Gió Gia Đình T8
14:45Phim tài liệu: Chuyện ở làng gốm Bồ Bát
14:15Phóng sự: Đặc sắc bữa ăn ngày Tết của người Thái
15:25Chương trình “BOX NHỘN” Số 18 Ra mắt
15:30Thời sự
15:45Bản tin thể thao
15:50Phim truyện: Nghiên Nghiêng Dòng Nước T5
16:35Phim ca nhạc: Chuyện tình hoa lau
17:15Phóng sự: Phong tục đón Tết của người Mường
17:30Phim truyện: Âm Mưu Thừa Kế T64
18:15Ch¬ương trình thiếu nhi + Giới thiệu chương trình tối
18:30Trang địa phương TPHB
18:45Trang địa phương huyện Tân Lạc
19:00Tiếp sóng Thời sự Đài THVN
19:45Thời sự Hòa Bình + Dự báo thời tiết
21:15Chương trình “BOX NHỘN” Số 19 Nghệ thuật nói dối
20:20Phim truyện: Bản Năng Thép T15
21:05Chương trình tiếng Thái: Tết của người Tày -Đà Bắc
21:20Ký sự: Du xuân khám phá quần thể thắng cảnh núi đầu rồng
21:35Phóng sự: Trang phục phụ nữ Thái
21:45Phim Sitcom thiên thần 1001 P2 T47
22:00Thời sự Hòa Bình
22:30Bản tin thể thao
22:35Phim truyện: Ngày Mai Bình Yên T28
23:25Ca nhạc: Cùng nhau đi qua thời gian

CHƯƠNG TRÌNH PHÁT THANH 29/01/2020

HÒA BÌNH
Weather Hoa binh
overcast clouds
14°C
2.1m/s 67%
30/01
Weather Hoa binh
18°C
14°C
31/01
Weather Hoa binh
19°C
15°C
01/02
Weather Hoa binh
23°C
15°C